En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-04-14 11:13

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/ekonomi/mat-kan-bli-en-av-de-storsta-konflikterna-i-framtiden/

Ekonomi

”Mat kan bli en av de största konflikterna i framtiden”

Uppdaterad 2019-12-04 Publicerad 2019-12-04

Bild 1 av 4 Emilia Astrenius Widerström ville först bli veterinär men ändrade sig när hon började ett naturbruksgymnasium. ”Korna ger väldigt mycket. Det är härliga djur med olika personligheter”, säger hon.

Foto: Peter Claesson

Bild 2 av 4 Gammal mjölkpall på Lövåsa gård i Götene.

Foto: Peter Claesson

Bild 3 av 4 Emilia Astrenius Widerström vid ett manuellt system där alla kor finns som en liten markör som bland annat handlar om inseminering och kalvning.

Foto: Peter Claesson

Bild 4 av 4 När det gäller mjölkningen har varje ko ett halsband med ett unikt chip, som samlar information om hur aktiv hon är, hur frekvent hon idisslar eller om hon är på väg att bli sjuk. Via en dator kan man följa varje ko.

Foto: Peter Claesson

GÖTENE. Varannan tugga vi tar är i dag importerad.

Så vad händer om transporterna från utlandet stoppas vid en allvarlig kris?

– Sverige behöver öka sin självförsörjning av mat för att klara av kriser, säger Emilia Astrenius Widerström, 29, mjölkbonde och ordförande i LRF Ungdomen.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in