Hoppa till innehållet Ge oss feedback gällande tillgänglighet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2023-02-08 21:54

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/ekonomi/rakbrist-resulterar-i-ovanligt-hoga-priser-ett-mysterium/

EKONOMI

Räkbrist resulterar i ovanligt höga priser – ”Ett mysterium”

Roger Thilander, vd på Göteborgs fiskeauktion.
Foto: Adam Ihse/TT

Högre efterfrågan, färre fiskare och sämre fångst har resulterat i att kilopriset på skaldjur, i synnerhet räkor, har varit skyhögt under sommaren.

– Förutom att fler folk semestrar hemma har restaurangerna vaknat till liv nu och de vill också ha räka på menyerna och då blir priset därefter. Det som är ett mysterium är varför det är så lite räkor, säger Roger Thilander, vd för Göteborgs fiskauktion.

DIGITAL PRENUMERATION

Passa på!

Läs gratis fram till valborg!

Alla artiklar gratis till 30 april, sen för halva priset i ett helt år (endast 69 kr/mån). Därefter ord. pris 149 kr/mån. Ingen bindningstid. Säg upp enkelt online.

Genom att klicka på "Godkänn köp" godkänner jag prenumerationsvillkoren och bekräftar att jag tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy. Dagens Nyheter är en del av Bonnier News AB, som ansvarar för kundrelationen samt för behandlingen av dina personuppgifter. Erbjudandet gäller endast nya prenumeranter.