Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-09-26 15:59

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/ekonomi/rakbrist-resulterar-i-ovanligt-hoga-priser-ett-mysterium/

EKONOMI

Räkbrist resulterar i ovanligt höga priser – ”Ett mysterium”

Roger Thilander, vd på Göteborgs fiskeauktion.
Roger Thilander, vd på Göteborgs fiskeauktion. Foto: Adam Ihse/TT

Högre efterfrågan, färre fiskare och sämre fångst har resulterat i att kilopriset på skaldjur, i synnerhet räkor, har varit skyhögt under sommaren.

– Förutom att fler folk semestrar hemma har restaurangerna vaknat till liv nu och de vill också ha räka på menyerna och då blir priset därefter. Det som är ett mysterium är varför det är så lite räkor, säger Roger Thilander, vd för Göteborgs fiskauktion.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in