Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-12-03 21:33

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/ekonomi/rekordstor-efterfragan-pa-ekologisk-mat-i-ar/

EKONOMI

Rekordstor efterfrågan på ekologisk mat i år

Bild 1 av 4 DN frågar. Köper du ekologisk mat? ”Det är som om proppen har släppt under det senaste halvåret. Men vi satsar på det ekologiska också. Då kommer kunderna”, säger Janne Guilotte, ställföreträdande butikschef på Hemköp vid Skanstull i Stockholm.
Foto: Alexander Mahmoud
Bild 2 av 4 Ida Hansen, lärare:–Ibland, om ekonomin tillåter det, köper vi ekologiska bananer, kaffe, potatis, mjölk och ägg. Bönor kan vi köpa också. Det är dyrt med ekologiskt frukt och grönt.
Foto: Alexander Mahmoud
Bild 3 av 4 Richard Donselius, civilingenjör:–Det händer. I så fall blir det bananer, ägg, mjölk och spannmålsprodukter som mjöl och havregryn. Jag har läst om rester av bekämpningsmedel i de produkterna. Då kan man acceptera högre priser på de ekologiska varorna. Ekologiskt kött köper jag nästan aldrig. Där är prisskillnaden fortfarande så stor.
Foto: Alexander Mahmoud
Bild 4 av 4
Foto: Jonas Backlund

Suget efter ekologisk mat och dryck är rekordstort i Sverige. Bara under det första halvåret steg ekoförsäljningen med runt 30 procent.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in