Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-07-20 03:38

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/ekonomi/snalt-med-tryffel-i-arets-matbluff/

Ekonomi

Snålt med tryffel i årets matbluff

0,005 procent tryffel. Är det tillräckligt för att kalla något för en tryffelsås? Bild: Georges, Jean-Michel

Inget smör och nästan ingen tryffel. Årets matbluff 2016 är en tryffelbearnaise från Kavli.

Men stjärnkocken som satt sitt namn på produkten tycker att kritiken är helt obefogad.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in