Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2022-08-18 22:18

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/ekonomi/svensk-hummer-eftertraktad-till-nyarsfirandet/

EKONOMI

Svensk hummer eftertraktad till nyårsfirandet

Bild 1 av 3 Pandemin får hemmafirande svenskar att unna sig mer inför årets sista tolvslag, enligt Tobias Linder på Fiskgrossisten i Lysekil, under Göteborgs Fiskauktion dagen före nyårsafton.
Foto: Adam Ihse
Bild 2 av 3 Råa svenska humrar är svarta medan amerikanska är bruna. Kokta är båda röda.
Foto: Adam Ihse
Bild 3 av 3 Redo för nyår. Priset på svensk hummer har legat högt hela hösten. Butikspriset till nyår bedöms landa på mellan 1200 och 1500 kronor kilot.
Foto: Fiskgrossisten i Lysekil AB

Havets läckerheter, champagne och fyrverkerier tycks få strykande åtgång när pandemiluttrade svenskar ska fira nyår på hemmaplan för andra året i rad.

– Vi sålde rekordmycket svensk hummer i fjol. Det blir nog lika mycket i år, om inte mer, säger Tobias Linder på Fiskgrossisten i Lysekil.

DIGITAL PRENUMERATION

Passa på!

Läs DN gratis till 25 september!

Alla artiklar gratis fram till 25 september, sen för halva priset i ett helt år (endast 69 kr/mån). Efter kampanjperioden gäller ord. pris 149 kr/mån. Ingen bindningstid. Säg upp enkelt online. 

Genom att klicka på "Godkänn köp" godkänner jag prenumerationsvillkoren och bekräftar att jag tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy. Dagens Nyheter är en del av Bonnier News AB, som ansvarar för kundrelationen samt för behandlingen av dina personuppgifter. Erbjudandet gäller endast nya prenumeranter.