Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2020-02-17 09:29

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/insidan/maten-gav-manniskan-det-sociala-samspelet/

Insidan

Maten gav människan det sociala samspelet

Charlotte Erlanson-Albertsson är professor vid biomedicinskt centrum i Lund och författare till boken "Maten för hjärnan". På torsdagen håller hon en föreläsning på Naturhistoriska riskmuseet om hur matlagningen satte fart på människans evolution.
Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in