Vad är viktigast – handgreppen eller resultatet? Länge har matbilderna spelat en avgörande roll i de svenska kokböckerna. Men synen på vad som är viktigt att visa har varierat. DN:s matredaktör Elin Peters har bläddrat genom nittio år av kokböcker och konstaterar att känslor, inspiration och effekter numera är viktigare än att förklara hur man gör.
En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-04-19 16:06
Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/kultur-noje/fran-instruktion-till-inspiration-kokboksfotot-fyller-90/
Kultur
Från instruktion till inspiration – kokboksfotot fyller 90 år

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa.
Prenumerera
Logga in