Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2020-02-21 02:27

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/kultur-noje/kristina-lindquist-flottigt-aventyr-i-fettets-kulturhistoria/

Kultur

Kristina Lindquist: Flottigt äventyr i fettets kulturhistoria

Bild 1 av 2
Foto: Jeppe Gustafsson/TT
Bild 2 av 2

Mat som markör är ett centralt tema i Jenny Dambergs nya bok ”Fett”. Vad signalerar smör, grädde, fläsk och ister på ett kulturellt och politiskt plan? 

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in