Kokböcker har sina egna konventioner, sin egen historia och sina egna litterära giganter. Och så säljer de som smör. Ändå är de så gott som helt frånvarande på kultursidorna. Saga Cavallin tar sig an en genre full av standardiserade måttenheter, dumdristiga långkok och drömmar.
DIGITAL PRENUMERATION
Läs gratis hela sommaren.
Alla artiklar gratis fram till 31 augusti, sen för halva priset i ett helt år (endast 75 kr/mån). Därefter ord. pris 149 kr/mån. Ingen bindningstid. Säg upp enkelt online.
Genom att klicka på "Godkänn köp" godkänner jag prenumerationsvillkoren och bekräftar att jag tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy. Dagens Nyheter är en del av Bonnier News AB, som ansvarar för kundrelationen samt för behandlingen av dina personuppgifter. Erbjudandet gäller endast nya prenumeranter.