Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-12-01 22:53

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/ledare/lena-andersson-nar-forskare-ska-tanka-ut-vad-vi-ska-ata-blir-det-alltid-fel/

LEDARE

Lena Andersson: När forskare ska tänka ut vad vi ska äta blir det alltid fel

Bättre än tång och maneter.
Bättre än tång och maneter. Foto: Janerik Henriksson/TT

Kanske borde vi i all enkelhet bara äta mer potatis i stället för alla dessa tillkrånglade artificiella, påhittade, sammanhangslösa uttänktheter grundade i en mekanistisk syn på människan.

KOLUMNEN. Lena Andersson är författare och fristående kolumnist i Dagens Nyheter.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in