I dag är det officiellt två år sedan den arabiska våren kom till Egypten. Vissa av bilderna från upprorets vår blev ikoniska; människomassorna på Tahrirtorget i Kairo, säkerhetsstyrkorna som stormade in i folksamlingen på kamelrygg, den sjuklige Hosni Mubarak som efter 30 år på tronen mötte kamerans blick från en bur i domstolen.