Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-06-16 17:05

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/at-gott-och-gor-gott/

Mat & Dryck

Ät gott som gör gott – för både hälsan och miljön

Sötpotatis med fyllning, till vänster, och rotfruktssoppa. Foto: Wolfgang Kleinschmidt

Hur ska man äta om man både vill ta hand om sin hälsa och värna planeten? Det reder miljöforskaren Johan Rockström och kocken Malin Landqvist ut i en ny kokbok.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in