Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-10-18 08:36

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/basta-oktobervinerna-for-hostmyset/

DRYCK

Bästa oktobervinerna för höstmyset

Från den kommande månadens första tre vinsläpp har DN:s Alf Tumble valt ut nio favoriter och tipsar om när, var och med vem de bör drickas.

Pax Sonoma-Hillsides Syrah 2018

USA, Sonoma County • 549 kr • 75 cl • 13 % • TS 95682 • 94/100

5. Rött. Pax och Pam Mahle kom till Kalifornien 1997. Sedan dess har de ägnat all sin vakna tid åt att bli experter på druvan syrah. Det här är ett maffigt praktexemplar med violer i drivor och flera varv med pepparkvarnen. Fottrampade druvor som jäst i hela klasar och lagrats i cementtankar. Som gjort för en regnig höstkväll i stugan med vinkompis och älggryta. 240 flaskor släpps 5 oktober.

Maison Rijckaert Viré-Clessé Les Vercherres 2019

Frankrike, Bourgogne • 229 kr • 75 cl • 13,5 % • TS 93867 • 90/100

5. Vitt. Gnistrande bra och mineraldriven chardonnay där ljusa stenfrukter tumlar runt i ett försiktigt ylletvättprogram. Vit persika, honungsmelon, örter och grusgång hänger kvar med syrliga efterdyningar. Höstlunch på balkongen med grannen som tittat förbi med en korg trumpetsvamp som ni rensar tillsammans. 600 flaskor släpps 22 oktober.

Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo 2018

Italien, Piemonte • 269 kr • 75 cl • 14 % • TS 93088 • 90/100

5. Rött. Körsbär doppade i mintchoklad åker polerad kana som bromsas upp av supersnygga tanniner. Både inställsamt och sofistikerat i samma klunk. Koncentration men också nyans. Ett rödvin att fira mamma med, utan någon större anledning än att hon just är din mor. Välj en vardagkväll, veva lite hemlagad pasta och bjud hem henne. 4 000 flaskor släpps 19 oktober.

1583 Albariño de Fefiñanes 2020

Spanien, Rias Baixas • 219 kr • 75 cl • 13,5 % • TS 90103 • 88/100

5. Vitt. En försiktigt fatpimpad albariño med lager av frukt. Melon, persika och marmeladkulor varvas med snäckskal, kardemumma och hala klippor. Om du inte redan packat bilen på väg till havet behöver du skynda dig. Där väntar ett dukat bord med skaldjur och ett gäng jobbarkompisar som ser fram emot att du anländer med aioli och baguette. 3 000 flaskor släpps 19 oktober.

Gimenez Mendez Tannat Premium 2018

Uruguay, Las Brujas • 179 kr • 75 cl • 14,5 % • TS 94141 • 87/100

5. Rött. Det är svårt att förstå varför den motsträviga druvan tannat i princip bara odlas i södra Frankrike och i Uruguay. Gimenez Mendez har hur som helst lyckats med att tämja den och göra ett inbjudande grillvin. Fylligt, silkigt och lite kryddigt med mörk frukt i botten. Lysande till de där köttfärsspetten med kebabkrydda och tzatziki som ungarna älskar. Helgmiddagen är räddad. 4 800 flaskor släpps 19 oktober.

Château Peybonhomme-les-Tours 2019

Frankrike, Blaye-Côtes de Bordeaux • 159 kr • Eko 75 cl • 14 % • TS 93871 • 85/100

5. Rött. Biodynamiskt odlad bordeaux med merlot i botten. Peppar, jordgubbe och plommon samsas i en relativt lätt men lite småkärv struktur. Perfekt kompis till husmanskost såsom älgskav, gräddsås och rårörda lingon. Och vem är egentligen bättre lämpad som gäst än svärfar? Förtroliga samtal ingår. 3 600 flaskor släpps 12 oktober.

Bernabeleva Navaherreros Garnacha 2019

Spanien, Madrid • 199 kr • 75 cl • 14,5 % • TS 92038 • 86/100

4. Rött. Välgjort och spännande vin som görs på druvor från 40–80 år gamla vinstockar. Resultatet är relativt lätt och saftigt men med bra djup. Hallon, jordgubbar, kanel och mandelmassa i solvarm mix. Klockrent köksvin att sippa på när du och din bättre hälft bestämt er för att tillbringa söndagseftermiddagen bakom grytorna. 5 400 flaskor släpps 8 oktober.

Fratelli Alessandria Verduno Pelaverga Speziale 2020

Italien, Verduno • 219 kr • 75 cl • 13 % • TS 94111 • 86/100

4. Rött. Druvan pelaverga är de italienska flugviktsvinernas mästare. Alltid transparent ljusröda, eleganta och med ett bittert litet nyp i slutet. Det här vinet har dessutom en naggande god pepprighet uppbackad av apelsinskal. En kanonlösning till middagsdejten och dina pintxos, då hen tydligen inte gillar vitt vin. Servera svalt. 504 flaskor släpps 12 oktober.

Quinta de Curvos Sparkling Bruto 2017

Portugal, Minho • 179 kr 75 cl • 13 % • TS 94208 • 85/100

4. Bubbel. Publikvänlig och seriös bubbelnyhet på 85 procent alvarinho och 15 procent arinto. Två inhemska druvor som bjuder in till aromatisk blomfest där 24 månaders lagring bidrar med finstämd brödighet. En upplevelse du helst av allt delar med andra. På vinst och förlust tar du med en flaska till det extrainsatta föräldramötet. 3 600 flaskor släpps 19 oktober.

Läs mer om vin

Ämnen i artikeln

Dryck
Vintips

Kommentera artikeln

I samarbete med Ifrågasätt Media Sverige AB:s (”Ifrågasätt”) tjänst Ifrågasätt erbjuder DN möjligheten för läsare att kommentera vissa artiklar. Denna tjänst tillhandahålls således av Ifrågasätt som också är ansvarig för tjänsten.

De kommentarer som Ifrågasätt tillgängliggör på tjänsten visas i anslutning till dn.se. DN granskar inte kommentarerna i förväg. Kommentarerna omfattas inte av utgivaransvaret enligt yttrandefrihetsgrundlagen och de är inte heller en del av den grundlagsskyddade databasen dn.se.

Grundreglerna för kommentarer är:

  • håll dig till ämnet
  • håll en god ton
  • visa respekt för andra skribenter och berörda personer i artikeln.

I övrigt gäller de regler för kommentarer som framgår av Ifrågasätts användarvillkor och som du godkänner i samband med att du skapar ett konto för kommentering. Ifrågasätt förbehåller sig rätten att radera kommentarer i efterhand. DN kan genom eget beslut ta bort kommentarer.

Ⓒ Detta material är skyddat enligt lagen om upphovsrätt