Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-08-25 13:33

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/dinkelbrod/

Mat & Dryck

Dinkelbröd

Foto: Beatrice Lundborg
Dinkelmjöl har gamla anor, är protein- och mineralrikt och inte svårare att baka med än vanligt vete. Långjäsning i kylskåp ger ett saftigt, aromrikt bröd. "Den som äter dinkel bildar bra muskelkött och befrämjar blodbildningen. Dinkel ger ett glatt sinnelag och gladlynthetens gåva."
Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in