Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer
10 av de 18 juldrycker som Alf Tumble tipsar får det allra högsta betyget (5). Från vänster Mailly Grand Cru Champagne Blanc de Noir, Cave de la Reine Jeanne Crémant du Jura Rosé Brut, Schwarz The Butcher Pinot Noir 2016, Rkatsiteli Qvevri 2015, Château de Brézé (från Pompette låda #21), Gérard Bertrand Rivesaltes Ambré 1985 och Stockholms Bränneri Pink GinColombo. Liggande: Justino Madeira 5 Years Old Medium Dry NV, Katzenhütte Glühwein samt Norrtelje Brenneri Roslags Äppelglögg Stark.

Julens bästa drycker: Vin, bubbel, sprit och glögg

Här är julens bästa drycker – på julbordet, till glöggfikat eller under granen. Alf …

Sex av alla testade julöl får det allra högsta betyget, 5: Mysingen midvinterbrygd, Nils Oscar mild winter ale, Brygghuset Finn winter bock, Sigtuna winter Ipa organic, NKB Pacific winter samt – liggande – Anchor Christmas ale.

Årets bästa julöl 2018

Här är årets bästa julöl 2018. DN:s Sanna Lindberg har provat sig igenom alla sorter. Här …

Tolv exklusiva flaskor som släpps den 7 december. Från vänster Vincent Joudart Blanc de Blancs Millésime 2012, Champagne Henriot Brut Millésimé 2008, Skepparps Vingård Grand Prix Solaris 2016, Jean Loron Pouilly Fuissé Les Vieux Murs 2008, Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese feinherb 2016, Château de Bois-Brincon Anjou Terre de Gres 2016, Alain Graillot Crozes Hermitage 2016 och Faustino I Gran Reserva 1995. Liggande: Joan d’Anguera Planella 2016, Marco de Bartoli Marsala Superiore 10 Anni, Domaine de la Rectorie Banyuls Cuvée Thérèse Reig 2016 samt Bera Moscato d’Asti 2017.

Små partier av exklusiva viner i december

Årets sista små partier är snart här. Fredagen den 7 december släpps den sista …

Tre hoppfulla svenska vinproducenter: Lena Jörgensen, Jan Suominen och Bengt Åkesson.

Svensk vinodling blir allt bättre

Svenskt vin är på god väg framåt. I takt med att kunskapen ökar, vinrankorna blir äldre …

Illustrationer: Jonas Backlund

Julölskalendern: 24 öl att beställa till december

DN:s Sanna Lindberg har plockat ut juliga öl från 24 av landets hantverksbryggerier. De …

Tolv novemberviner i begränsad upplaga. Från vänster: Josef Jamek Ried Kollmitz Grüner Veltliner Smaragd 2017, Bergström Old Stones Chardonnay 2015, Cullen Wines Moon Opposite Saturn Harvest Field Blend 2017, Frantz Chagnoleau Pouilly-Fuissé Pastoral 2016, Lismore The Age of Grace Viognier 2017, L’Altru Yves leccia 2016, E Guigal Saint Joseph Vignes de l’Hospice 2015 och Aldo Conterno Il Favot Langhe Nebbiolo 2015. Liggande: Ronchi di Cialla Schioppettino di Cialla 2012, Giacomo Fenocchio Barolo 2014, Thymiopoulos Naoussa Alta 2015 och Bründlmayer Pinot Noir 2016.

Tolv novemberviner i begränsad upplaga

Fredagen den 16 november släpps små partier av vin på Systembolaget. Alf Tumble har …

Bryggaren Jessica Heidrich har tagit över Waxholms bryggeri.

Ölprofil satsar i skärgården

Jessica Heidrich och sambon Magnus Karperyd vill göra öl man blir glad av. Nu har de …

En gryta med Asieninspirerade köttbullar i kokos- och tomatsås kräver ett gott rött vin, till exempel Domaine de Verquière 2016 eller G.D. Vajra Barolo 2014.

Vinskolan: Rätt vin till rätt maträtt

Ska man ha samma vin i maten som till maten? Vilka rätter klarar sig inte utan vin som …

Alf Tumble om nya viner: Tänk lådor utanför boxen

Färdiga vinlådor, ihopplockade av kunniga sommelierer, är ett bra sätt att prova nya …

Nio vinfavoriter i oktober. Från vänster Hummel Hárslevelü, Friedrich Becker Grauburgunder 
Kalkmergel, Domaine L’Aigle À Deux Têtes 
Les Clous Naturé, Jean Foillard Côte du Py Jean Foillard, Trediberri Barolo, San Fereolo Dolcetto och Domaine Aléofane Crozes-Hermitage. Liggande: Hirsch Pinot Noir Riserva och Andrew Murray Tous Les Jours Syrah.

Små partier av vin nyckeln till mångfald

Den 5 och 19 oktober släpps små partier av exklusiva viner. Alf Tumble har sonderat …

Nu är det högsäsong för att ta hand om årets äppelskörd.

Hektisk höst med must och cider

Äppelträden dignar av frukt och intresset för att förädla den har aldrig varit större. …

Åtta smakfulla oktoberöl, från vänster Remmarlöv The Festbier Oktoberfest, Ängöl Oktoberfestlig Märzen, Roslagens Brygghus Oktoberfest, Jädraöl Oktoberfest, Nääs Oktober Pils, Brooklyn Oktoberfest, Spaten Oktoberfestbier samt Löwenbräu Oktoberfestbier.

Oktoberfest med uppvisning i modernt lageröl

DN:s Sanna Lindberg gläds åt att oktoberölen i år är en fin uppvisning av svensk …

Mats-Eric Nilsson granskar vad det egentligen är i vinet vi dricker.

Druvor, jäst och hemliga tillsatser i vinet

Vad innehåller vinet du dricker utöver druvor, jäst och alkohol? Varför saknar vinflaskan …

Tolv favoriter bland exklusiva septemberviner i begränsad upplaga. Från vänster William Fèvre Chablis Premier Cru Montmains 2016, Masseria Li Veli Askos Verdeca 2017, Josef Jamek Jochinger Riesling 
Federspiel 2017, Pandolfi Price Larkün 
Chardonnay 2016, Produttori del Barbaresco 
Montefico 2013, Cristom Vineyards Mt. Jefferson Cuvée 2015, Château Tour Baladoz 2015, Dominio de Bibei Lalama 2014 samt Felsina Spa Berardenga 
Chianti Classico 2015. Liggande: Faury Saint-Joseph Hedonism 2016, Bodegas y Viñedos Ponce P.F 2016 och Arpepe Rosso di Valtellina 2016. De nio förstnämnda får 5 i betyg, de tre sistnämnda 4.

Begränsad upplaga av exklusiva höstviner

I september släpps små partier av exklusiva viner vid två tillfällen, den 7/9 och 21/9. …

Niklas Jakobsson, till höger, en av grundarna av Stockholm Brewing Co, tar nu steget och öppnar restau­rang som ska drivas av Emil Thunström.

Bryggeri satsar på krog och kretslopp

Efter att i åtta år ha bryggt öl i en källare på Söder storsatsar Stockholm Brewing Co i …

Tolv nya viner, från vänster Duménil Brut Millésimé Premier Cru 2007, Verus Vineyards Sauvignon Blanc 2017, Delaire Graff Chenin Blanc 2016, Château Valoux Blanc 2016, Kir-Yianni Assyrtiko 2017, Loxarel A Pèl Classic Penedes Brut Nature Reserva 2013, Fonseca Guimaraens Vintage Port 2008, Luca Beso de Dante 2015, samt 7 Fuentes Suertes del Márques 2016. Liggande: Alain Graillot Syrocco Syrah 2015, Roble Cantaburros 2016 och Garage Wine Carignan 2015.

Vidga dina vinvyer med nya höstviner

Den 1 september släpps 45 nya viner i det fasta sortimentet. Alf Tumble har testat alla …

En låda kommer lastad med vin.

Nio spännande vinpaket

Intresset för blandade vinlådor och småskaliga odlare växer. Alf Tumble har testat …

Alf Tumble: Därför är dyra viner godare

Sommaröl med smak och stil, från vänster Sixten, Weissbier eko, Kalla tiders, Rhubarbe, Fläder saison och Black currant. Liggande tre burköl: 15 years of Independence Pale Ale, A moment of clarity samt Sigtuna organic ale.

Nio klimatsmarta sommaröl

Välj klimatsmart när du ska dricka öl i sommar. DN:s Sanna Lindberg tipsar om veteöl, …

Sanna Lindberg: Små val som gör stor skillnad

En & tonic, till vänster, och ingredienserna till pepprig agua fresca med vattenmelon.

Matvänliga drycker utan alkohol

När den alkoholfria drycken blir ett förstaval finns goda chanser till lyckade …

Tolv sommarviner där nio får det allra högsta betyget. Från vänster Zoltan Demeter Birtok Dry Furmint 2015, Frantz Chagnoleau Saint Véran Prelude 2016, Cordier Mâcon Milly Lamartine Clos du Four 2016, Quinta de Couselo Turonia Albariño 2016, Tear Of The Pine 2017, Staffan Ottosson Stora Boråkra Solaris 2017, Cascina Corte Langhe Nebbiolo 2015, Spinifex Papillon 2017, och Château des Jacques Moulin à Vent Clos de Rochegres 2012. Liggande: Château La Gravette Lacombe 2012, Raats Dolomite Cabernet Franc 2015, samt Au Bon Climat Santa Barbara County Pinot Noir 2016.

Tolv favoriter bland sommarviner

Säsongens sista tillfälliga vinlansering, fredagen den 8 juni, innehåller många femmor i …

Sommarens rosévin

Sprudlande rabarber, mineralgrädde eller smörkola? När Alf Tumble provar årets utbud av …

Alf Tumble: Urblekt rosétrend sprider sig

Nio lageröl med malten i fokus. Från vänster Balder från Qvänum Mat & Malt, Nils Oscar Södermalmspilsner, Rådanäs Ekologiska Pilsner, Landsort Lager, Göteborgs Nya Starkpilsner, Remmarlöv The Lupo Pils och Råå Organic Lager. Liggande burkölen New York Lager Nørrebro Bryghus och To Øl Session Raid.

Sommaröl med smak

Lagom till den varma årstiden tipsar DN:s ölskribent Sanna Blomquist om nio lageröl med …

Sanna Lindberg: Gamla spannmål lovar gott

Alkoholfri rabarberdrink och sparris- och gincocktail.

Rester till gäster: Alkoholfri rabarberdrink och sparris- och gincocktail

Bjud gästerna på drinkar gjorda på det du rensat bort i recepten här.

Sex magnumfavoriter till vårens kalas

Studentmottagning, vårmingel eller släktpicknick. Vårens kalas ställer krav på större …

Vitt, rosé och rött – nu släpps nya viner.

Tolv nya vinfavoriter i maj

Begränsad upplaga. I maj lanseras många nyfikna viner, både 4 maj och 18 maj, i små …

Är man en riktig vinnörd borde man testa en stor stark, tycker Alf Tumble. För ekoresenären rekommenderar han naturvin, medan lådvinsdyrkaren kan kombinera Umbala-boxen med en flaska Reyneke Winehugger 2017. För etikettdrickaren, slutligen, är Borgogno No Name ett bra tips.

Fyra typiska svenska vinkonsumenter

Den svenska vinkulturen är ung men rör sig snabbt framåt. Vi dricker vin som aldrig förr …