Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2018-12-18 16:29

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/dryck/arets-basta-julol-2018/

Dryck

Årets bästa julöl 2018

Sex av alla testade julöl får det allra högsta betyget, 5: Mysingen midvinterbrygd, Nils Oscar mild winter ale, Brygghuset Finn winter bock, Sigtuna winter Ipa organic, NKB Pacific winter samt – liggande – Anchor Christmas ale.
Sex av alla testade julöl får det allra högsta betyget, 5: Mysingen midvinterbrygd, Nils Oscar mild winter ale, Brygghuset Finn winter bock, Sigtuna winter Ipa organic, NKB Pacific winter samt – liggande – Anchor Christmas ale.

Här är årets bästa julöl 2018. DN:s Sanna Lindberg har provat sig igenom alla sorter. Här är hennes favoriter bland dem som finns lätt tillgängliga på de flesta Systembolag (och en bonus). Sex av de arton favoriterna får toppbetyget 5.

Rätta artikel

JULKUL UTAN ALKOHOL

Mikkeller Drink’in the snow

Internationellt märke • 19:90 kr • 33 cl • 0,3% • TS 1967• 79/100

Betyg 4. Ale. Det är en fröjd att följa utvecklingen av Mikkellers alkoholfria jultolkning, som justeras och förbättras år från år. Den fruktpackade kroppen ackompanjeras elegant av toner av ingefära och muskotnöt som nästan ger en ”alkoholvarm” känsla. Pigg humle lättar upp även om helheten är både fyllig och avslutande lite söt. Ett gott öl som funkar hela julhelgen. 

Nils Oscar alkoholfri julöl 

Sverige • 15:90 kr • 33 cl • 0,4% • TS 11942 • 76/100

Betyg 4. Brown ale. Mig veterligen är Nils Oscar det enda svenska hantverksbryggeriet med alkoholfri öl i sin portfölj. Att kunna erbjuda öl för alla har länge varit en viktig byggsten för dem. Jultolkningen är framtagen för att matcha den smakrikare maten på julbordet; Jansson, julskinka, kål och ostar. Med en fyllig maltkropp och balanserad humlebeska utför den sitt uppdrag galant. 

Mariestads julöl alkoholfri 

Sverige • 12:90 kr • 30 cl • 0,5% • TS 11935 • 70/100

Betyg 3. Mörk lager. Bland storbryggerierna har Mariestads alltid stuckit ut med sina välbalanserade alkoholfria öl med snygg humlefräschör och en inte allt för söt munkänsla. Julölet har en fyllig karamellrostad maltkropp och återhållsam humlefräschör. Ett bra allroundöl som passar både sillen och köttbullen. Dock kan den upplevas lite malttung om matmatchningen saknas. 

***

ALLROUND-ÖL

Mysingen midvinterbrygd 

Sverige • 32:80 kr • 50 cl • 6% • TS 17732 • 93/100

Betyg 5. Kryddad ale. Muskotnöt, kummin, nejlika, vanilj och färskrivet apelsinskal. Nynäshamns jultolkning är välkryddad, mörk med rejält rostad malt och maxat med humle. Som vanligt lyckas bryggeriet harmoniera smakerna. Denna stil hör julbordet till och vad står bättre upp mot bordets småvarma rätter, kryddiga snaps och peppriga pepparkaka? 

Electric Nurse winter brown ale 

Sverige • 24:90 kr • 33 cl • 5,6% • TS 11540 • 85/100

Betyg 4. Brown ale. Brown ale är tillsammans med mörk lager de allra matvänligaste ölstilarna under Sveriges mörkare halvår. Vilket således gör dessa till de mest användbara julölsstilarna. Fantombryggarna Ida Engströms och Peter Robertsons vintertolkning har en mörk kavring- och kaffesmakande maltkropp med apelsinpiggt humlebett. Bättre till småvarmt än till sill. 

Melleruds prima julöl

Sverige • Eko • 15:90 kr • 33 cl • 5% • TS 11409 • 80/100

Betyg 3. Mörk lager. Melleruds är Spendrups ekologiska ben med fokus på klassiska ölstilar. Och det är precis vad detta är, en klassisk julöl i stilen mörk lager där knäckig karamell, mörk choklad och nybakat rågbröd försiktigt balanseras med citrusfrisk humlebeska. Ett välgjort öl som levererar precis vad det ska.

***

TILL SILL, LAX OCH SNAPS

Nils Oscar mild winter ale

Sverige • 19:80 kr • 33 cl • 4,2% • TS 13001 • 88/100

Betyg 5. Mild ale. Nyköpingsbryggeriets julnyhet är skapad med inspiration från den brittiska ölstilen ”mild”, som indikerar en måttlig beska och lite lägre alkoholhalt. Dock fortfarande med stort maltfokus – här finns både torkad frukt och sirapsdoftande bröd. Återhållsam beska vilket gör detta till en trevlig match mot julbordets många saltsöta inslag. 

Wisby julbrygd 

Sverige • 19:90 kr • 33 cl • 6% • TS 11311 • 84/100

Betyg 4. Mörk lager. Vankas det frågesport i jul? Vad heter ”bågen” som pryder både kapsyl och flaskornas etikett från Gotlands bryggeri? Svaret är ”Drotten” – efter de gotiska bågvalven på ruinen till den katolska församlingskyrkan, bryggeriets 800 år gamla granne, mitt i Visby. Ölet är en mörk, elegant lager med en fin rondör och försiktig humlekryddning. Fin till både den gravade laxen och senapssillen. 

Brew Dog Santa paws

Storbritannien • 23:90 kr • 33 cl • 4,5 % • TS 11368 • 82/100

Betyg 4. Skotsk ale. Rejält rostat och nästan lite stout-likt är Brew Dogs julbidrag. Ett bidrag som ska fungera som ett ”motgift mot julens kaos” och bjuder en uppmaning om att i stället njuta av lugnet. Den brända karamellen och de torra, mörka chokladtonerna gifter sig fint med julbordets sillar och laxar. Plus i kanten för den snapsvänliga alkoholhalten.

***

Foto: Anders Wiklund/TT

TILL JANSSON, KORV OCH KÖTTBULLAR

Brygghuset Finn winter bock

Sverige • Eko • 24:70 kr • 33 cl • 6,5% • TS 32286 • 95/100

Betyg 5. Bock. Finn har inte mindre än tre vintriga öl i sin repertoar i år, två i lagerstil där denna är en ”bock”. En stil som i dag i regel är ett starkare lager­öl med tydlig maltprofil. Finn gör en strålande tolkning som seglar upp som ett av årets bästa julöl. Rostade brödtoner, torkade fikon och försiktig rökighet att servera både till skinkmackan och framför brasan. 

Sigtuna winter ipa organic

Sverige • Eko • 23:60 kr • 33 cl • 6 % • TS 11319 • 90/100

Betyg 5. Ipa. En helt ekologisk julöl (både humle och malt), en humlemättad ipa från Sigtuna brygghus. En rostad maltkropp balanseras upp med massor av humlearom. Här finns tallbarr, kåda och apelsinskal. För att matcha maten bör du ta det försiktigt med de sötaste rätterna, då beskan förstärks, satsa i stället på det feta och salta som kommer få humlefrukten att slå volter. 

Remmarlöv the Christmas lager

Sverige • 18:90 kr • 33 cl • 5,3% • TS 10727 • 85/100

Betyg 4. Mörk lager. Strax utanför Eslöv ligger Remmarlöv som sedan 2014 bryggt öl på vatten från egen brunn och allt som oftast både med malt och humle tagna runt knuten. Denna ena, av totalt två julöl, är en rustik lager där vörtbröd samsas med nybryggt kaffe och bitter choklad och en försiktig humleprofil som balanserar upp.

***

TILL OST, GODIS OCH PAKET

Anchor Christmas ale 

USA • 26:90 kr • 35,5 cl • 6,9% • TS 11390 • 90/100

Betyg 5. Ale. Anchor Brewing brygger öl ur kopparpannor och har en historia som sträcker sig drygt 170 år tillbaka. Det hemliga julreceptet ändras år efter år, precis som julgranen på etiketten. Ölet är som det brukar en fyllig smakexplosion – i år med stor, knäckig karamelldoft, choklad och tallskog. Avslutet sött nog att antingen para till, eller ersätta, godisbordet. 

St Peter’s winter ale

England • 31:90 kr • 50 cl • 6,5% • TS 11331 • 84/100

Betyg 4. Strong ale. Närproducerad malt och humle, samt vatten från egen brunn är tre viktiga byggstenar hos hantverksbryggeriet i Suffolk. Den vackra kopparröda färgen kommer från en speciell typ av karamellmalt och den fylliga maltkroppen balanseras oklanderligt med tre lokala humlesorter. Det är mjukt och runt, varmt och friskt. Ett fint sätt att runda av julmaten på. 

Charlis snöfall 

Sverige • 24:70 kr • 33 cl • 6,5% • TS 11269 • 82/100

Betyg 4. Brown ale. Vad får du om du kryddar en brown ale med ingefära, kryddnejlika, kanel och vanilj? Ett öl med smak av pepparkaka! Och som absolut är godare än vad det kanske låter. Ingefäran bryter igenom med fräschör och kryddighet vilket balanserar en tät, svart, chokladig maltkropp. Ett öl att servera ur stor kupa framför varm brasa och kanske rent av bjuda tomten på.

***

ATT BRYTA AV MED

NKB Pacific winter

Sverige • 24:90 kr • 33 cl • 6,4 % • TS 12677 • 88/100

Betyg 5. Bitter. ”Nordic heart and southern soul” är ledorden för hantverksbryggeriet på Ekerö. NKB brygger uteslutande med humle från bryggarnas hemland Nya Zeeland. Som enda burköl (bland de mindre bryggerierna) i det stora julölssläppet sticker den ut både i smak och form. Det här är ingen klassisk julöl, glöm det söta och malttunga och njut i stället en fräsch, vinterkrispig bitter med stora portioner humle.

Brekeriet Lusse Lelle

Sverige • 36:90 kr • 33 cl • 6,5 % • BS 11219 • 87/100

Betyg 4. Suröl. En stil som i det närmaste saknas i Systembolagets stora julölssläpp är sur­ölet. Och är det något som behövs i juletid så är det syra. Den 7 december släpps några öl i det exklusiva sortimentet – däribland Brekeriets omtalade saffransöl. Går både att beställa på webben och köpa i vinkällarbutikerna. Lättsamt, friskt och en härlig rund saffranssmak. Testa! 10.000 flaskor. 

Göteborgs Christmas session ipa

Sverige • Eko •21:70 kr • 33 cl • 3,9 % • TS 10721 • 84/100

Betyg 4. Session ipa. Att det inte finns fler alkoholsvaga session-öl i det stora julölssläppet är en gåta. Men ensam är också stark och från Nya Göteborgsbryggeriet kommer återigen en maltknäckig ipa med godisgott i doften – apelsinmarmelad, torkade fikon och ljus karamell. Ett lättsamt öl med frisk beska att njuta så där isande snösvalt.  

Läs mer:

Julölskalendern: 24 öl att beställa till december 

Klappat och klart – här är din rimmade julmat 

Läs mer om öl