Unga viner luftas för att öppna sig och vita viner kan behöva vädra bort den flyktiga svaveldoften. Dekanterar gör man för att skilja bort en eventuell bottensats. Bengt-Göran Kronstam förklarar hur och varför.
En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-03-08 11:04
Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/dryck/lat-vinet-fa-luft-under-korken/
Dryck
Låt vinet få luft under korken
Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa.
Prenumerera
Logga in