Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-09-19 08:52

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/dryck/smatt-men-gott-tolv-nya-vinfavoriter/

Dryck

Smått men gott – tolv nya vinfavoriter

Bild 1 av 2 ”Det är svårt att inte längta efter svensk höst”, skriver Alf Tumble bland annat om de nya vinerna i september.
Foto: Shutterstock/TT
Bild 2 av 2
Foto: AP

Smått men gott. Fredagen den 6 september släpps det små partier av tillfälliga viner på Systembolaget. DN:s Alf Tumble tipsar om tolv favoriter värda att köa för.

Nik Weis Wiltinger Alte Reben Riesling 2018

Tyskland, Mosel • 169 kr • 75 cl • 12% • TS 97100 • 88/100

Betyg 5. Vitt. ”Alte reben”, eller ”vieilles vignes” som fransmännen säger, innebär att druvorna kommer från betydligt äldre rankor än genomsnittet. Vad som däremot inte framgår av etiketten är att det finns en liten skjuts av restsötma i vinet som på ett lysande sätt balanserar syran och mineraliteten. Har du kräftskivan kvar är vinet givet. 3.600 flaskor. 

Schäfer-Fröhlich Vulkangestein Riesling Trocken 2017

Tyskland, Nahe • 219 kr • 75 cl • 12,5% • TS 96005 • 90/100

Betyg 5. Vitt. Välkommen till en stilstudie i mineralitet. Även om en labb-analys inte kommer att hitta spår av lavajord i vinet är den sensoriska upplevelsen desto mer vulkanisk. Knastertorrt och syradrivet – nästan så att det gör lite ont i tandköttet – med massor av år framför sig för den som vill. Själv tämjer jag Schäfern med sparrisrisotto och en analytiskt lagd vinvän innan de första höstlöven. 1.200 flaskor. 

Viña Gravonia Crianza 2009

Spanien, Rioja • 185 kr • 75 cl • 12,5% • TS 95747 • 89/100

Betyg 5. Vitt. Vit rioja från samma producent som gör mästerverket Tondonia. Druvan är viura och stilen unik med lång lagring på amerikanska ekfat som bidrar till udda aromer och oxidativ eftersmak. Torrt, krämigt och vaniljfatigt i början och nötigt komplex i avslutet. Perfekt att sippa på i köket medan någon annan lagar Medel­havsmiddag. 360 flaskor.

Caparsa Caparsino Riserva 2013

Italien, Chianti Classico • 254 kr • 75 cl • 13,5% • TS 92357 • 89/100

Betyg 5. Rött. Traditionell chianti från subregionen Radda gjord på en enbart sangiovese lagrad på stora använda ekfat. Raffinerad och elegant smak med försiktig mognad och klädsam mjuk frukt. Ensam hemma, hämtpizza från din lokala vedugnsbagare och kanske en bit ost som avslutning. 1.200 flaskor. 

Olivier Riviere El Cadastro 2015

Spanien, Arlanza • 259 kr • 75 cl • 14% • TS 90344 • 89/100

Betyg 5. Rött. Nydanande vin från den tämligen okända regionen Arlanza strax väster om Rioja. Tempranillo och garnacha från rejält gamla stockar i generös och josig stil som drivs fram av mörk frukt och avslutas rejält med tanniner. Lika lagringsdugligt som grillvänligt. Godast på valfritt steakhouse med tjocka släkten. 480 flaskor.

La Cerisaie Domaine de la Bergerie 2017

Frankrike, Anjou • 149 kr • 75 cl • 13,5% • TS 92518 • 86/100

Betyg 5. Rött. Cabernet franc från Loiredalen uppbackad med 20 procent cabernet sauvignon som bidrar med lite extra utfyllnad i mellanregistret. Örtig, jordig och mörk i frukten utan att bli tung. Svårt att inte längta efter svensk höst, en helg på landet, fulla svampkorgar och en nytänd brasa. Inbjudan mottages ödmjukast. 3.600 flaskor.

Pegasus Bay Main Divide Pinot Noir 2016

Nya Zeeland, Waipara • 179 kr • 75 cl • 13,5% • TS 90341 • 86/100

Betyg 5. Rött. Även om producenten här gör allt för att efterlikna bourgogne i vinframställningen smakar det här väldigt mycket josig pinot från varmare adress på Nya Zeeland. Och det ska vi vara glada för! Framför allt du som hade tänkt ge dig på att laga koreansk barbeque med bulgogi och tillbehör. Allround-pinot med fetare smak än prislapp. 2.400 flaskor.

André Jacquart Grand Cru Les Mesnil Experience Blanc de Blancs

Frankrike, Champagne • 399 kr • 75 cl • 12 % • TS 90594 • 90/100

Betyg 4. Bubbel. Finfin champagne som görs på endast chardonnay i torr, syradriven och gräddig stil. Trots att vinet saknar årgång, en så kallad multivintage där flera årgångar blandas, går det alldeles utmärkt att lagra ytterligare tio år. Men kanske ändå godast redan nu direkt på balkongen med chipsskålen och solnedgången som bästa sällskap. 1.200 flaskor.

Lingua Franca AVNI Chardonnay 2017

USA, Willamette Valley • 379 kr • 75 cl • 13% • TS 96004 • 89/100

Betyg 4. Vitt. Strukturerad, syramarkerad och elegant figurskräddad chardonnay från Eola Amity Hills i Willamette Valley, Oregon. Ett vin som i en blindprovning säkert hade hamnat i Bourgogne, någonstans mellan Chablis och Puligny-Montrachet, kanske med ena foten i Jura. Oavsett en flaska du allra helst vill dela med en panna spanskt hummerris. 1.200 flaskor.

Jean-Claude Regnaudot Maranges 1er Cru Les Clos Roussots 2017

Frankrike, Maranges • 277 kr • 75 cl • 13 % • TS 91107 • 88/100

Betyg 4. Rött. När de mer kända appella­tionerna i Bourgogne har skenat i pris får man höja blicken både vad gäller adress och producent. Till exempel familjen Regnaudots i Marange längst söderut i Côte de Beaune. Snygg, drickfärdig och ungdomligt josig pinot i den mörkare skolan. Helt klart värd en pekinganka nästa söndagsmiddag. 240 flaskor.

Barbacán Söl Valtellina Superiore 2016

Italien, Valtellina Superiore • 299 kr • 75 cl • 13,5 % • TS 90110 • 88/100

Betyg 4. Rött. Sugen på nebbiolo utanför Piemonte? Varsågod. Vackert, spänstigt och strukturerat exempel från bergen i Valtellina. Alpkänslan märks tydligt i den dansanta parfymen men backas i smaken upp av mer rustika toner och en understruken tanninrad. Klassiskt och lagringsdugligt. Perfekt matkompis till svampsäsongen, helst i tryffelskogen. 420 flaskor.

Luigi Oddero Barolo 2013

Italien, Barolo • 299 kr • 75 cl • 14% • TS 95843 • 88/100

Betyg 4. Rött. En av två namnkunniga baroloproducenter med efternamnet Oddero. I glaset nebbiolo från tre olika områden. Klassisk doft med rosor, nypon och läder som landar torrt i en hög med breda tanniner. Hyfsat varm årgång märks av och gör vinet lite mer tillgängligt, särskilt ihop med långbakad fläsksida, blomkålspuré och din nebbiolo-kompis. 4.800 flaskor.

Läs mer om vin