Du följer nu ämnet: STOCKHOLMS STAD (sparas i Mitt DN)
Dryck

Vin att beställa – här är guldkornen

Åtta 5-poängare finns bland de tolv guldkorn som Alf Tumble presenterar här nedan. Från vänster Pietro Cassina Severina 2015, Oakridge Over the shoulder 
shiraz 2013, Caprili Rosso di Montalcino 2015, Cigliuti Dolcetto d’Alba 2015, Frantz Chagnoleau Mâcon Villages 
Le Carruge 2016 och Lioco Chardonnay 2016. Liggande: Autréau La Chouette de Champillion Brut Blanc de Noirs NV samt Domaine Trouillet Saint Veran Les Condemines 2016.
Åtta 5-poängare finns bland de tolv guldkorn som Alf Tumble presenterar här nedan. Från vänster Pietro Cassina Severina 2015, Oakridge Over the shoulder 
shiraz 2013, Caprili Rosso di Montalcino 2015, Cigliuti Dolcetto d’Alba 2015, Frantz Chagnoleau Mâcon Villages 
Le Carruge 2016 och Lioco Chardonnay 2016. Liggande: Autréau La Chouette de Champillion Brut Blanc de Noirs NV samt Domaine Trouillet Saint Veran Les Condemines 2016.

I Systembolagets beställningssortiment är bredden betydligt större än i butik. Det gäller bara att veta vad du ska leta efter. Alf Tumble har nosat upp tolv guldkorn bland viner som bjuder på stora upplevelser. 

6 X RÖTT

Pietro Cassina Severina 2015

Italien, Alto Piemonte • 187 kr • 75 cl • 13 %
• BS 74096 • 90/100

Betyg 5. Rött. I glaciärens grusiga jordmån får druvan nebbiolo ett annorlunda uttryck än i den mer namnkunniga grannregionen Langhe. Vinerna här blir lättare och krispigare. Klimatet bidrar till sval elegans och lägre alkohol. I glaset doftar det av rosor, violer och mandel. Smaken förlänger intrycket ytterligare. Drick direkt till krämig kycklingpasta.

Oakridge Over the shoulder shiraz 2013

Australien, Yarra Valley • 189 kr • 75 cl • 12,5 %
• BS 74700 • 89/100

Betyg 5. Rött. Den nya generationens vinmakare i Australien utmanar landets fruktmättade stil genom att odla druvor på nya platser. Här kommer ett tydligt exempel på hur läskande spänstigt shiraz kan smaka utan att gå miste om druvkaraktären. Charmigt rödfruktig och floral med svartpepprig accent. Lufta kvickt och häll upp till grillade grönsaker.

Caprili Rosso di Montalcino 2015

Italien, Toscana • 159 kr • 75 cl • 14 % 

• BS 73437 • 88/100 

Betyg 5. Rött. Lite som att träffa på en väldigt kär vän som bott utomlands ett tag. Sangiovese i kubik från södra delarna av klassiska Montalcino. Direkt inbjudande i glaset med typiska körsbärs- och läderaromer. Traditionellt tillverkat men med en pigg uppsyn och tomatsåsvänlig syra. Inget att fundera på, dags att göra den där goffiga lasagnen igen.

Cigliuti Dolcetto d’Alba 2015

Italien, Piemonte • 139 kr • 12 % • 75 cl 

• BS74262 • 84/100

Betyg 5. Rött. Viner på druvan dolcetto går ofta under radarn som rustika husviner. Men i händerna på systrarna Cigliuti blir det något mycket mer raffinerat än så. Lakrits, asfalt, kryddor och svarta körsbär landar elegant med finkorniga tanniner. Passa på att testa då årgången tyvärr verkar vara den sista som producerats. Trösta dig med en charkbricka.

Bodegas Ponce La Casilla Bobal 2016

Spanien, Manchuela • 169 kr • 75 cl • 13 % 

• BS 78278 • 86/100

Betyg 4. Rött. Inhemska druvan bobal har ett förflutet som bulkvinsdruva men har på senare tid visat sig värd ett bättre öde. På hög höjd och från riktigt gamla vinstockar har bobalfantasten Juan Ponce lyckats göra spännande viner med både fräschör och tryck. Svartvinbär, pinjeträd, viol, krita, rosmarin och sälta. Grillat är godast. Biodynamisk odling.

Domaine de Pallus Messange Rouge Chinon 2015 

Frankrike, Chinon • 153 kr • 75 cl • 12,5 % 

• BS 71473 • 85/100

Betyg 4. Rött. Sympatisk introduktion till adressen chinon och ett skolexempel på druvan cabernet franc. Ett vin som fått lite extra push tack vare bussig årgång vilket märks direkt i doften där peppar, paprika och färska örter dansar balett. Följsam mjuk smak med subtilt grepp i slutet som värnar om en bit paté och en bit bröd. Ekologisk odling.

***

6 X VITT

Frantz Chagnoleau Mâcon Villages Le Carruge 2016

Frankrike, Bourgogne • 199 kr • 75 cl • 13 %
• BS 74860 • 89/100 

Betyg 5. Vitt. En blir glad av vit bourgogne! 2016 blev skörden drastiskt mindre i det anrika området på grund av både hagel och frost. De vita viner som gjordes håller däremot hög nivå, och det märks inte minst här, där den kalkrika jorden avspeglar sig som en gyllengul och yllefet skugga i bakgrunden. Läskande, citrusbetonad och mineralisk. Ekologisk odling.

Lioco Chardonnay 2016

USA, Sonoma • 219 kr • 75 cl • 75 cl • 13,5 %
• BS 72701 • 89/100

Betyg 5. Vitt. Chardonnay från Kalifornien var länge förknippat med smöriga popcorn, låg syra och värmande alkohol. I dag går trenden mot ett elegantare uttryck. Liocos senaste version påminner om en bättre chablis av premier cru-kvalitet. Citronskal, kamomill, vitpeppar och endast svag antydan till ekfat. Smaken är rundare och matvänlig.

Autréau La Chouette de Champillion Brut Blanc de Noirs NV

Frankrike, Champagne • 239 kr • 75 cl • 12 %

• BS 77366 • 89/100

Betyg 5. Bubbel. Mycket av det som släpps i kategorin ”budgetchampagne” smakar sällan bättre än kvalitetsbubbel från andra regioner. Här, tvärtemot, finns både kalkig champagnekaraktär och en lyckad blandning av de blå druvorna pinot noir och pinot meunier. Feta röda äppelskal, örter och ljusa kex trivs tillsammans. Fish & chips till det.

Domaine Trouillet Saint Veran Les Condemines 2016

Frankrike, Bourgogne • 149 kr • 75 cl • 13,5 %
• BS 78848 • 86/100

Betyg 5. Vitt. Ännu ett fint exemplar av härligt krämig och drickvänlig vit bourgogne en bra bit under 200-lappen. Bakom den ljusa frukten finns en platå av mineralitet som gör vinet minst sagt läskande. Toppengott att dricka som det är eller till naturella skaldjur. Lufta gärna en timme på karaff eller häll upp direkt i stora kupor. Ekologisk odling.

Birgit Braunstein Chardonnay Felsenstein 2017

Österrike, Burgenland • 179 kr • 75 cl • 13 %
• BS 75384 • 86/100

Betyg 4. Vitt. Frisk vårglimt från byn Purbach några mil söder om Wien. Chardonnay från 35-åriga vinstockar i kalkstensjord ger ett krispigt förstaintryck med hög syra, citrus och örter. Smaken följer i samma lätta unga fotspår. Efter en tid i glaset vecklar aromerna ut sig och öppnar upp för vårens första gröna soppor. Biodynamisk odling.

Aphros Loureiro 2016

Portugal, Vinho Verde • 159 kr • 75 cl • 12 %
• BS 73137 • 85/100 

Betyg 4. Vitt. Även om våren knackar på dörren lockar det alltid med en blixtvisit till Sydeuropa. I norra Portugal regerar de vita aromatiska vinerna. Druvan loureiro används ofta som blanddruva men klarar sig lika bra på egen hand med rätt förutsättningar. Vit persika, gula blommor och mineral. Okonstlat och lätt­gillat. Biodynamisk odling.

Läs mer om vin 

Enkelt att beställa hemifrån

Viner ur beställningssortimentet beställer du enklast på Systembolagets webbplats, och du kan själv välja i vilken butik du hämtar dem. Leveranstiden brukar vara omkring 2–4 dagar. I vissa områden av Sverige finns det dessutom möjlighet att få hemleverans.

Beställningssorti­mentet är betydligt större än det ordinarie, till exempel innehåller det ordinarie cirka 1.400 röda viner (inklusive halvflaskor och små partier) medan det i beställningssortimentet finns lite drygt 4.300 viner.