Den 25 mars är det våffeldagen. Klas Lindberg, krögare på restaurang Portal, tycker att charmen med våfflan är att den funkar både som mellanmål, brunch, fest och dessert. Här är fyra av hans favoriter – söta, salta och syrliga.
Recept: Klas Lindberg, restaurang Portal. Foto: Anette Nantell.
DIGITAL PRENUMERATION
Läs gratis hela sommaren.
Alla artiklar gratis fram till 31 augusti, sen för halva priset i ett helt år (endast 75 kr/mån). Därefter ord. pris 149 kr/mån. Ingen bindningstid. Säg upp enkelt online.
Genom att klicka på "Godkänn köp" godkänner jag prenumerationsvillkoren och bekräftar att jag tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy. Dagens Nyheter är en del av Bonnier News AB, som ansvarar för kundrelationen samt för behandlingen av dina personuppgifter. Erbjudandet gäller endast nya prenumeranter.