Hoppa till innehållet Ge oss feedback gällande tillgänglighet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2022-12-08 14:14

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/langa-lubb-och-kummel-ar-fantastiska/

MAT & DRYCK

”Långa, lubb och kummel är fantastiska”

Frida Ronge är kock och jobbar främst med fisk och skaldjur.
Foto: Sofia Helsten

– Det är dags att vi tar oss upp ur torsk- och laxträsket. Nu finns det ett större utbud av fiskarter som både är hållbart fångade och fiskade lokalt i Nordsjön och Västerhavet, och vi måste våga testa nytt, säger kocken Frida Ronge.

DIGITAL PRENUMERATION

Missa inte!

Läs DN gratis fram till mars 2023.

Alla artiklar gratis fram till 28 februari 2023, sen för halva priset i ett helt år (endast 69 kr/mån). Efter kampanjperioden gäller ord. pris 149 kr/mån. Ingen bindningstid. Säg upp enkelt online.

Genom att klicka på "Godkänn köp" godkänner jag prenumerationsvillkoren och bekräftar att jag tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy. Dagens Nyheter är en del av Bonnier News AB, som ansvarar för kundrelationen samt för behandlingen av dina personuppgifter. Erbjudandet gäller endast nya prenumeranter.