Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-10-18 09:44

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/pasta-med-stekt-ostronskivling-och-kramig-svartkal/

RECEPT

Pasta med stekt ostronskivling och krämig svartkål

Om det inte är viktigt att rätten blir vegansk går det bra att använda vanligt smör i stället för cashewsmör.
Om det inte är viktigt att rätten blir vegansk går det bra att använda vanligt smör i stället för cashewsmör. Foto: Martin Nordin

Den grå ostronskivlingen är den vanligaste sorten i butiker, men det finns även rosa och gula sorter. Den växer i klasar och har en mild, lite nötaktig smak. Ostronskivlingen är väldigt bra att steka hårt eller fritera då den får en fin krispig konsistens och den nötiga smaken blommar ut ännu mer.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in