Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer
Fröknäcke med goda röror.

Kikärts- och fröknäcke med vit bönhummus och grönkålspesto

Vegansk mingelmat till nyårsmenyn. Fröknäcke är en stapelvara hemma hos Therese Elgquist …

Krämig rotfruktssoppa med frasig topping.

Palsternacks- och rotsellerisoppa med krispig grönkåls- och kikärtstopping

Vegansk förrätt till nyårsmenyn. En verkligt krämig soppa med mycket naturlig sötma som …

Rödbetsquinotto med svartkål till nyår.

Rödbetsquinotto med svartkål

Vegansk huvudrätt till nyårsmenyn. Risotto är en riktig favoriträtt, och även om nästan …

Sötpotatispuré med äppelkompott.

Sötpotatispuré med kokosgrädde, granola och äppelkompott

Vegansk dessert till nyårsmenyn. Här får sötman i sötpotatisen verkligen komma till sin …

Paketstyling: Ellen Ek-Frihammar.

Rimmad lax med citron

Midvinternattens fest är här, öga och gom ska njuta. Nu ska vi laga fisken skär, rimma …

Paketstyling: Ellen Ek-Frihammar.

Janssons frestelse

Potatis skär du i stavar löken ska skivas i travar. Hacka ansjovis och spara dess spad …

Paketstyling: Ellen Ek-Frihammar.

Mumma

När julen lackar som svett på din panna greppa en härlig och rymlig kanna. Sen med en …

Knäck

Till julens finaste sötchocker tar du sirap, grädde, socker. Välj tjock botten på din …

Paketstyling: Ellen Ek-Frihammar.

Köttbullar och andra bullar

Över glänsande sjö och strand spreds redan före Kristus ordet: Köttbullar – eller …

Paketstyling: Ellen Ek-Frihammar.

Picklade gulbetor med ingefära

Koka en lag som är söt och sur, sen ska den svalna i temperatur. Betorna hyvlas i tunna …

Paketstyling: Ellen Ek-Frihammar.

Krämig sill med äpple, selleri och gurka

Låt oss börja med procenten! Det är tolv i ättikssprit. Sedan steg för steg: Momenten. En …

Paketstyling: Ellen Ek-Frihammar.

Ris à la Malta

För att göra Ris à la Malta tag lite vatten, försiktigt salta, tillsätt sedan fint vitt …

Saffransbullar med mandelmassa och apelsin.

Saffransbullar med mandelmassa och apelsin

Saftiga och söta bullar med frisk smak av apelsin.

Saffranscheesecake på pepparkaksbotten.

Saffranscheesecake på pepparkaksbotten

Den här cheesecaken gör succé på glöggfesten. Inte minst därför att en julig doft av …

Spröda saffransskorpor.

Spröda saffransskorpor

Härligt gyllene skorpor som smälter i munnen. De innehåller rikligt med smör, vilket gör …

Saffransbullar.

Saffransbullar

Trots alla fantastiska nymodigheter på kakfronten så bara måste jag tipsa om de här extra …

Saffransrulltårta med lemoncurd.

Saffransrulltårta med lemoncurd

Rulltårta är något av det enklaste man kan baka. Dessutom är det roligt att variera smak …

Vegetarisk och vegansk julmat – hitta dina favoriter till julbordet.

Vegetarisk julmat – här är 30 goda recept

Vegetarisk julmat. Satsa på ett helt vegetariskt julbord i år – eller komplettera den …

Kryddig jordnötssoppa med grönsaker.

Kryddig jordnötssoppa med grönsaker

En krämig soppa som blir så god att du kan äta den ihop med bebisen. Dessutom doftar det …

Bulgursallad med stekta laxkuber.

Bulgursallad med stekta laxkuber

Det här är en ljummen, matig sallad som kan varieras precis hur som helst. Om det blir …

Bananpuffar.

Bananpuffar

Knubbiga och mättande plättar som är lätta att hålla i handen och äta, antingen som de är …

Vegobollar med potatismos och ärtpesto.

Vegobollar med potatismos och ärtpesto

De här vegobollarna är lika goda i en wrap som till ris eller nudlar, så att göra mos är …

Lonkero special.

Lonkero special

Gin grapetonic är sedan mitten av 1900-talet den drink som många finländare förknippar …

Sorbet på höstäpplen.

Sorbet på höstäpplen

Välj nordiska äpplen med karaktär, gärna med hög syra och viss sötma. Om sorbeten smälter …

Macka med fisk eller fläsk.

Macka med fisk eller fläsk

Gravad fisk eller långsamt ugnsbakat fläsk (ibland kallat övermoget) på mörkt finskt …

Bastukorv med morot- och kålsallad.

Bastukorv med morot- och kålsallad

Att laga lenkki, finsk mild korv, på bastuaggregatet är en klassiker. Oftast sker …

Slanggryta.

Slanggryta

Det här är helt enkelt dillkött som omvandlats till en vegetarisk rätt. Jag älskar …

Gräddstuvad jordärtskocka med svamp.

Gräddstuvad jordärtskocka med svamp

I butikerna finner man allt oftare ekologisk jordärtskocka som har en rejälare smak och …

Rotselleri med rödvin, kapris och persilja.

Rotselleri med rödvin, kapris och persilja

I detta kok har jag tagit mycket gott från franska rödvinsgrytor och kokat in i …

Sizlar på blomkål och bönor.

Sizlar på blomkål och bönor

Det fräser och sprakar så härligt när en sizlar bärs fram på pakistanska krogar. Att laga …

Gremlinssmoothie, inspirerad av filmen ”Gremlins”.

Gremlinssmoothie

Att köra en gremlin i mixern är mer självförsvar än matlagning, och ingen vet säkert hur …

Glasstårta à la ”Babadook”, inspirerad av filmen ”The Babadook”.

Glasstårta à la ”Babadook”

Skrämmande god tårta för den som har ont om tid. Den som har gott om tid kan så klart …

Rosemarys mousse, inspirerad av filmen ”Rosemary’s baby”.

Rosemarys mousse

Moussen blir luftig, men inte lika fast, när man gör den med sockerlag och rosmarinen ger …

Bloody Carrie, inspirerad av filmen ”Carrie”.

Bloody Carrie

Mezcal tillverkas liksom tequila på agave, men är rökigare i smaken. Även chipotlepastan …

Blodig prinsesstårta, inspirerad av filmen ”Terror på Elm Street”.

Blodig prinsesstårta

En tårta att drömma om. Men förhoppningsvis inte mardrömmar. Man kan köpa färdigt ätbart …

Gobi aloo vadji.

Gobi aloo vadji

En sidorätt med potatis, blomkål och ett rejält sting från svartpeppar.

Linskofta.

Linskofta

Det här är ett populärt streetfoodsnack i Indien och Bangladesh, fullt av proteinrika …

Paneer tikka masala.

Paneer tikka masala

Paneer tikka masala är den vegetariska motsvarigheten till chicken tikka masala. En …

Beguner dopiaz.

Beguner dopiaz

Aubergine är en av de vanligast odlade grönsakerna i Bangladesh och förekommer i en mängd …

Potatispakora.

Potatispakora

När du sätter tänderna i dessa delikata potatisbollar möts du först av en krispig yta som …