Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2022-08-17 09:03

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/abborre-i-paket/

RECEPT

Abborre i paket

På skilda ställen i Sverige och Finland har abborre varit en vanlig julfisk. Det här receptet är en modern variant.

Sätt ugnen på 225 grader. Salta filéerna, bestryk dem med senapen och strö över persiljan. Rulla ihop dem och lägg på aluminiumfolie, klicka över smöret och peppra rikligt. vik ihop till ett paket. Baka i ugn 15-20 minuter. Öppna paketet, se om filéerna är mjuka och skivar sig när man trycker på dem. Servera med kokt potatis och citronklyftor.