Hoppa till innehållet

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-07-28 23:07

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/aioli-med-anjovis/

RECEPT

Aïoli med anjovis

DN Text

Mosa vitlöksklyftorna och ansjovisfiléer i mortel och arbeta in äggulor och senap till en mjuk gröt. Droppa i olivoljan under omrörning tillsammans med citronsaft och pepparrot. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.