Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-09-28 04:56

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/aioli-med-anjovis/

RECEPT

Aïoli med anjovis

DN Text

Mosa vitlöksklyftorna och ansjovisfiléer i mortel och arbeta in äggulor och senap till en mjuk gröt. Droppa i olivoljan under omrörning tillsammans med citronsaft och pepparrot. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.