Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-08-20 00:54

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/akerbarssorbet/

Recept

Åkerbärssorbet

1. Häll vattnet i en kastrull, tillsätt sockret och värm till cirka 5060 grader så att sockret smälter.

2. Tillsätt de mosade bären, rör om och häll smeten i en lämplig form.
3. Ställ in i frysen. Rör om då och då. Efter cirka 2 timmar tillsätts de vispade ägg- vitorna.

4. Sorbeten får frysa på nytt . Rör om då och då och ta fram formen en kort stund innan det är dags för servering.