Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2022-01-18 00:27

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/apotekar-lindbloms-glogg/

RECEPT

Apotekar Lindbloms glögg

DN Text

Vem apotekar Lindblom var förtäljer inte historien. Men så här blandade han sin julglögg, en mustig stark brygd som inte behöver vare sig russin eller mandel som smaksättare. Satsen kan verka enorm, men gå ihop några stycken och dela rättvist.

Det ska också vara 15 g tinctura sine gal, men det finns inte längre att köpa. Ta i stället en vaniljstång och låt den dra i 1 dl sprit.
Värm upp sockret, vattnet och citronsyran. Häll i spriten, vinet och kryddorna. Värm utan att det kokar.