Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-12-15 02:35

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/chilimarinerad-rostbiff/

Recept

Chilimarinerad rostbiff

DN Text

Stek rostbiffen i 175 grader varm ugn till 65 graders innertemperatur. Låt svalna inlindad i folie.

Rör ihop alla ingredienserna till marinaden. Skär upp rostbiffen i tunna skivor och lägg på uppläggningsfat. Droppa marinaden över skivorna. Täck och låt stå kallt några timmar eller över natten. Garnera med bladpersilja eller korianderblad.

Servera med sallad och eventuellt kokt färskpotatis.