Läs mer: Ingen jul utan choklad 

1. Täck en långpanna eller plåt med bakplåtspapper och pensla papperet med rapsoljan.

2. Smält sockret under oavbruten omrörning på medelstark värme i en liten panna med släpplättbeläggning och höga kanter, cirka 20 centimeter i diameter. Öka värmen när sockret börjar kristalliseras, så att det smälter till ljusbrun karamell. Häll genast massan på papperet och bred ut den. Låt kallna och stelna.

3. Smält chokladen i en kastrull. Häll och bred ut chokladen över. Garnera med krossade polkagrisar. Låt kallna och stelna. Bryt i bitar.