Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-09-17 13:03

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/citron-och-pepparsnaps/

Recept

Citron- och pepparsnaps

Foto: Beatrice Lundborg

Den här lite heta snapsen är god till Brantevikssillen.

1. Skala av det yttersta gula på citronen och strimla det fint.
2. Blanda honungen i spriten och rör om väl. Blanda i citronskal och resterande kryddor och häll upp i flaska eller en glasburk med lock. Ställ kallt och låt dra 3 dagar.
3. Smaka av. Låt ev snapsen dra i ytterligare någon dag om den inte fått tillräckligt kraftfull smak. Viktigt att därefter sila av citronskalen annars blir snapsen besk.