Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2022-05-20 06:24

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/doner-kebab-pa-vilt/

RECEPT

Döner kebab på vilt

Döner kebab på vilt.
Döner kebab på vilt. Foto: Thomas Karlsson

Denna snabbmatsklassiker blir mer spännande och varierad om man öser på med tillbehör och lägger i en mindre mängd kött. På kebabställen roteras ju stora köttstycken som kockarna skär strimlor av. Det är faktiskt mycket enkelt att göra något liknande, genom att baka den hoprörda färsen i ugnen. Och jag måste säga att viltkött är perfekt i sammanhanget.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in