Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-12-11 13:45

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/fagelsallad-med-aromatisk-hallonsas/

Recept

Fågelsallad med aromatisk hallonsås

DN Text

Förbered såsen i god tid: Kör alla ingredienser i matberedare till fint mos. Smaka av med en gnutta salt. Späd med lite kallt vatten till sirapskonsistens.

Salta och peppra fågelbrösten. Helstek i smör på medelvärme tills innertemperaturen är cirka 60 grader. Låt svalna något och skiva brösten diagonalt. Arrangera grönsaker och fågel på assietter och ringla över såsen.