1. Koka pastan i saltat vatten tills den är mjuk. Förbered under tiden de andra ingredienserna. Hyvla bort ostens skal med en osthyvel och smula den i mindre bitar.

Strimla skinkan tunt. Rosta hasselnötterna i en torr panna tills de doftar gott och får en rostad färg. Kärna ur oliverna om du vill.

2. Häll upp pastan i ett durkslag och låt rinna av. Fördela den på fyra tallrikar.

Ringla över lite olivolja. Peppra och blanda runt. Strö över ost, skinka, hasselnötter och oliver. Servera på en gång.