Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-09-17 05:26

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/hostgronsaker-med-lammfarsbiffar/

RECEPT

Höstgrönsaker med lammfärsbiffar

Foto: Lina Eriksson

1. Ansa och skär squashen i tunna skivor. Halvera tomaterna.

2. Fräs grönsaker och salviablad i olja i en stekpanna, ca 5 min. Blanda i oliverna. Salta, peppra och håll grönsakerna varma.

3. Blanda färs, pressad vitlök, vatten, salt och peppar. Forma färsen till fyra stora biffar. Stek biffarna i en stekpanna, ca 3 min på varje sida. Servera med grönsakerna.

Näring/portion: Ca 510 kcal, 27 g fett, 30 g protein, 32 g kolhydrater