Saftiga, snabblagade färsbiffar får italiensk smak av vitlök och rivet citronskal.
En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-04-11 02:33
Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/italienska-farsbiffar/
Recept
Italienska färsbiffar
1. Skala och pressa vitlöken. Blanda färsen med vitlök, potatismjöl, vatten, citronskal, salt och peppar. Forma färsen till biffar. Stek dem i olja i en stekpanna 3–5 min på varje sida.
2. Låt tomaterna rinna av och hacka dem i små bitar. Koka ihop grädden med soltorkade tomater, salt och peppar ca 5 min.
3. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Servera färsbiffarna med sås, pasta och rucola.
Näring/portion: Ca 630 kcal, 25 g fett, 37 g protein, 61 g kolhydrater