Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-11-17 19:45

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/jordgubbar-i-fladerblom/

Recept

Jordgubbar i fläderblom

Foto: Nicklas Thegerström

Saftkräm görs oftast på mörka bärsafter, men den här är baserad på härligt aromatisk fläderblomssaft.

1. Blanda saft, citron, vatten och potatismjöl i en kastrull och koka upp under omrörning.
2. Dra av från värmen när krämen börjar sjuda och tjocknar. Häll upp i en bunke och låt svalna.
3. Rensa jordgubbarna och skär de största till halvor.
4. Varva kräm och jordgubbar i fyra glas.