Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-12-06 08:04

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/karre-med-appelfras/

Recept

Karré med äppelfräs

DN Text

Skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar. Kärna ur och tärna paprikan. Strimla purjolöken, noggrant sköljd.

Fräs upp äpple, paprika och purjo med curry i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Tillsätt juicen och låt småkoka några minuter.

Stek karrén/kotletterna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Servera köttet med äppelfräs och potatis eller ris.