En utskrift från Dagens Nyheter, 2023-01-27 10:02
Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/karre-med-appelfras/
Karré med äppelfräs
Få ut mer av DN som inloggad
Du vet väl att du kan skapa ett gratiskonto på DN? Som inloggad kan du ta del av flera smarta funktioner.
Skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar. Kärna ur och tärna paprikan. Strimla purjolöken, noggrant sköljd.
Fräs upp äpple, paprika och purjo med curry i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Tillsätt juicen och låt småkoka några minuter.
Stek karrén/kotletterna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar. Servera köttet med äppelfräs och potatis eller ris.