Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-11-17 20:02

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/marockanska-kottspett/

Recept

Marockanska köttspett

Foto: Eva Tedesjö

Gör gärna flera olika typer av spett, det blir roligare så. Har man gott om tid kan man lägga köttet i marinad i kylen över natten så får det mer smak.

1. Skär köttet i 2 x 2 cm stora kuber.


2. Blanda ingredienserna till marinaden i en bunke. Lägg ner köttet och arbeta in marinaden med händerna. Låt köttet stå i minst 20–25 minuter för att dra in smak.

3. Vid servering: Låt spetten rinna av lite. Grilla på het utegrill eller i ugn cirka 4 minuter på varje sida tills de har fin färg.