Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-12-11 16:26

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/ostronbuffe/

Recept

Ostronbuffé

Placera ostronen på isade fat, gärna med alger som garnityr. Lägg tillbehör i småskålar. Blanda dressingen, häll upp i skål. För dem som vill ha en mjuk ostronintroduktion kan det vara bra med olika tillbehör som i ovanstående buffé. En annan rätt som passar nybörjare är följande lite snälla anrättning. Ostronen maskeras i crème fraiche och förenas fint med rommen och dillen.