Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2022-05-26 18:35

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/oxgryta-med-mangold-bongroddar-och-chili/

RECEPT

Oxgryta med mangold, böngroddar och chili

Oxgryta med mangold, böngroddar och chili.
Oxgryta med mangold, böngroddar och chili. Foto: Thomas Karlsson

Denna gryta är inspirerad av en koreansk gryta där köttet först sjuds (utan salt). På slutet har man sedan i grönsaker och sås som får fart på rätten. Men jag har gjort min egen variant med mangold i stället för koreanska gröna blad, som inte går att få tag på här.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in