Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2020-02-25 05:04

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/pizzadag-grundrecept/

Recept

Pizzadag ­(grundrecept)

1. Blanda jäst, vatten, socker, salt och olivolja i en skål så att allt löses upp.

2. Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta tills det blir en jämn och smidig deg.

3. Låt stå under handduk och jäsa i cirka 30 minuter.

4. Man kan också lösa jästen i kallt vatten, göra i ordning degen och låta den kalljäsa i kylskåp 4–12 timmar.