Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-09-18 20:17

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/rimmad-lax-med-gurka-blodgrape-och-dill/

Recept

Rimmad lax med gurka, blodgrape och dill

Foto: Beatrice Lundborg

Denna laxrätt med sina milda smaker fräschar upp munnen mellan julbordets alla smaker.

1. Skär laxen i tunna skivor, strö flingsaltet över och dra ett par varv med vitpepparkvarnen.
2. Skär bort skalet på blodgrapen och skär ut fina filéer. Skala gurkan och hyvla den tunt, ta inte med kärnhuset.
3. Blanda honung och olja och smaka av med lite salt. Vänd ner gurka och grapen och blanda försiktigt. Dekorera med dillvippor. Servera till laxen.