Hoppa till innehållet

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2020-05-29 16:10

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/rostade-kastanjer/

Recept

Rostade kastanjer

DN Text

Kastanjerna här är förstås de äkta, importerade kastanjerna som finns i butik. Hästkastanjer, som är det vanligaste i Sverige, är inte ätliga.

Sätt ugnen på 225 grader. Skär ett kryss i toppen av varje kastanj och ställ dem i en ugnsform ev i grovt salt eller på ugnsfolie för att stå stadigare. Rosta dem mitt i ugnen cirka 25 minuter. Skala kastanjerna vid bordet med kniv eller fingrar, och ät dem med smör och salt.