Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2021-10-24 21:34

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/saffranspannkaka/

RECEPT

Saffranspannkaka

Det godaste och enklaste som finns. En rulle gröt, ett paket saffran och sen är det klart!

Foto: Beatrice Lundborg

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Blanda risgrynsgröten med grädde, hälften av mandeln, saffran, ägg, socker och salt.

3. Häll blandningen i en smörad form. Strö över resterande mandel.

4. Baka i mitten av ugnen cirka 20 minuter tills saffranspannkakan känns fast men ändå krämig.

5. Servera med vispad grädde och blåbärssylt blandad med tinade björnbär.