Hoppa till innehållet

En utskrift från Dagens Nyheter, 2022-01-18 18:04

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/skrabbelucker-med-nyplockade-bar/

RECEPT

Skrabbelucker med nyplockade bär

Gör i ordning smeten och fyll en rengjord ketchupflaska och ta med. Då blir det lätt att dosera smeten utan kladd.

Foto: Håkan Aspnäs

1. Blanda strösocker, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.

2. Tillsätt ägg och mjölk, rör till en slät smet.

3. Stek skrabbeluckerna i stekpanna eller plättlagg. Doppa i socker och ät dem nygräddade med bär, då är de som godast.