Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-08-20 01:35

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/skummande-aggsas/

Recept

Skummande äggsås

Vispa ihop ägg, pressad citron och rivet citronskal med vatten och smulad buljongtärning i en rostfri kastrull.
Sätt på högsta värme och vispa hela tiden kraftigt medan såsen tjocknar och kokar upp. Obs. den skär sig inte utan såsen blir härligt skummande.
Servera såsen varm eller låt den svalna och vispa åter upp till ett skum.