Vi har förtydligat hur vi behandlar personuppgifter och cookies.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2019-10-16 00:19

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/sommarmild-soppa-av-majrova-och-palsternacka-med-dill/

Recept

Sommarmild soppa av majrova och palsternacka med dill

Sommarmild soppa av majrova och palsternacka med dill. Foto: Hannu Sarenström

Med fettsnål ricotta och rovor ger den här soppan en känsla av ängamat. Beroende på vad jag har tillgång till gör jag liknande soppor av jordärtskocka eller potatis. Just nu blev det majrova med dill och palsternacka. Smakerna går isär när det gäller buljong. Jag gillar mild buljong som smakfond, andra gillar mer. Du bestämmer om det ska vara en eller två tärningar. Servera soppan med syrligt knäckebröd bakat med mycket råg.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in