Hoppa till innehållet

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

En utskrift från Dagens Nyheter, 2020-08-09 10:50

Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/recept/soppa-med-hyvlade-primorer/

Recept

Soppa med hyvlade primörer

Soppa med hyvlade primörer.
Soppa med hyvlade primörer. Foto: Nicklas Thegerström

När man lagar mat i husvagn, husbil eller på camping är det fiffigt att ta vara på så mycket som möjligt av råvarorna. Den här soppan är gjord av kokspad från potatis samt de grönsaker man råkar ha till hands. Hyvla dem med osthyvel ­(eller mandolin) och bara lägg ner dem i koket. De blir färdiga på ett par minuter. Avsluta med lite saltig ost. Allt från emmentaler och gruyère till pecorino och parmesan passar fint.

Detta är en låst artikel. Logga in som prenumerant för att fortsätta läsa. Logga in